Le ricette con le verdure
Alimentazione per la menopausa: la verdura non deve mai mancare dalla tavola, ecco alcune ricette con le verdure. Come preparale?
Alimentazione per la menopausa: le ricette con le verdure
| GERMOGLI DI SOIA IN INSALATA |
PROCEDIMENTO: Lavare i germogli e condirli con il limone e l'olio. E' possibile aggiungerli anche in insalate miste .  |
INGREDIENTI: germogli di soia 150 g limone q.b. olio extravergine di oliva 1 cucchiaino |
| INSALATA DELLO SCAPOLO |
| INGREDIENTI: lattuga 30 g patate 200 g limone q.b. pepe q.b. olio extravergine di oliva 1 cucchiaino |
PROCEDIMENTO: Tagliare a fette sottili la patate precedentemente lessata. Lavare la lattuga e tagliarla a pezzetti. Metterle insieme nell'insalatiera. condire con l'olio, il pepe e il succo di limone e mescolare.  |
| INSALATA DI SPINACI |
| PROCEDIMENTO: Pulire, lavare e scottare gli spinaci. Versare in una ciotola lo yogurt con e amalgamarlo con l'aceto di mele in modo da ottenere una salsa. Aggiungere l'erba cipollina sminuzzata e versare sopra gli spinaci. |
INGREDIENTI: spinaci 200 g yogurt magro 50 g aceto di mele 1 cucchiaio erba cipollina q.b.  |
| INSALATA DI PATATE NOCI E MANDORLE |
INGREDIENTI: patate 200 g noci 1 mandorle 2 olio extravergine di oliva 1 cucchiaino prezzemolo q.b  |
PROCEDIMENTO: Lavare le patate e lessarle con la buccia. Sbucciarle e tagliarle a pozzetti. Tritare le noci e le mandorle e aggiungerle alle patate. Versare l'olio e cospargere il prezzemolo tritato. |
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